Asa pollo a la perfección con Coleman Roadtrip Grill LXE

El pollo a la parrilla es uno de los favoritos entre los adictos a la salud, los que vigilan el peso, los atletas que quieren aumentar la masa muscular y muchos más. Es una forma muy sana de comer pollo. La carne de pollo es conocida por su alto contenido de proteínas y puede ser consumida por personas que hacen dieta o por aquellos que quieren ganar mucho músculo. Puede asar a la parrilla diferentes partes de un pollo como las piernas, la pechuga y las alas. Se puede comer entero, en rodajas, en brochetas o fileteado. Es un poco difícil asar el pollo a la perfección. Esto se debe a que el exterior puede quemarse fácilmente mientras que el interior aún está crudo. Estos son algunos consejos importantes para antes, asar y después de asar a la parrilla para apreciar todo el sabor del pollo a la parrilla. Estos consejos para asar a la parrilla se aprecian mejor con una parrilla tipo Coleman Roadtrip Grill LXE.

Pre-asado

1. Mantenga el pollo frío en el refrigerador y sáquelo solo si está listo para cocinar. Descongele primero antes de colocarlo encima de la parrilla.

2. Pinte o cubra la rejilla de la parrilla con aceite o use spray antiadherente. Esto evitará que el pollo se pegue a la parrilla. La piel de pollo también tiene aceites naturales que pueden evitar que se pegue.

3. Mantenga la parrilla caliente antes de colocar el pollo.

4. Use una espátula ancha de metal o unas pinzas de mango largo para manipular el pollo. No use un tenedor porque los jugos se saldrán. Guárdalos ahí.

Interrogatorio intenso

1. Lo mejor es usar fuego bajo a medio para asar el pollo.

2. Distribuya el carbón para que haya una distribución uniforme del calor. Aquí es donde el uso de parrillas de gas propano como Coleman Roadtrip Grill LXE es mejor. El calor se distribuye uniformemente y no hay carbón desordenado.

3. La distancia entre la rejilla de la parrilla y el carbón encendido debe ser de 5 a 10 pulgadas para evitar que el pollo se cocine demasiado. Es mejor no dorar el pollo; esto puede dejar el interior crudo.

4. Las rebanadas grandes de carne de pollo generalmente tardan de 30 minutos a 1 hora en cocinarse. Se cuece menos si el pollo está deshuesado, separado o cortado en rodajas finas.

5. Puede usar dos formas de saber si el pollo está cocido. La primera forma es obtener un termómetro para carne y verificar la temperatura. Para pollos enteros, la temperatura óptima es de 180 a 185 grados Fahrenheit. Para las partes del pecho, una temperatura de 170 grados Fahrenheit es suficiente. La otra forma es cortar por un lado del pollo y evaluar la superficie del corte. Si el color rosa se ha ido, eso significa que ya está cocido.

6. No olvides voltear el pollo solo una vez para cocinar el otro lado. Mantén la tapa de la parrilla cerrada para sellar el calor y distribuirlo uniformemente. También evita que entre demasiado oxígeno y provoque brotes.

Post-asado

1. Antes de servir, deje que el pollo a la parrilla se enfríe durante unos minutos. Esto ayudará a mantener los jugos adentro.

2. Ponga las especias o coberturas después de asar a la parrilla o cuando el pollo esté casi terminado. Esto también es cierto para la salsa barbacoa. El contenido de azúcar de las salsas quema la carne de pollo si las pones sobre el pollo antes de asarlo.

3. La carne de pollo es conocida por adherirse a una parrilla sucia. Asegúrese de limpiar su parrilla antes de la próxima barbacoa de pollo. De lo contrario, los trozos carbonizados del pollo viejo se pegarán al que estás cocinando.

Ahí tienes. Dominar el pollo a la parrilla a la perfección requiere tiempo y práctica. Para cocinarlo a fondo y de manera uniforme, asegúrese de tener la parrilla adecuada.

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